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安徽省科技重大专项“微发酵技术在黄牛肉加工中的应用与示范”项目启动会成功举行

发布日期:2021-09-29   作者:加工所    来源:加工所    阅读:

9月27日,由安徽老炊食品有限公司主持,安徽省农业科学院农产品加工研究所共同承担的安徽省科技重大专项“微发酵技术在黄牛肉加工中的应用与示范”项目启动会,在安徽老炊食品有限公司成功举行。

启动会由院农产品加工研究所江舰所长主持,项目主持人鄢嫣副研究员代表项目组向科技局专家汇报了项目立项的背景、研究内容、经费预算、进度计划以及绩效目标等。会上,项目主持单位负责人朱峰和项目合作单位负责人江舰所长分别表态将全力保障项目的稳步推进和实施。由太和县科技局杨允会局长和太和县科技局副局长李从勇等专家对项目的开展意义给予肯定,并就项目的具体实施计划和经费使用等提出了宝贵的意见。