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生姜米粉加工技术

发布日期:2020-06-03   作者:加工所    来源:加工所    阅读:

以安徽优质生姜、大米为原料,奶粉、蜂蜜为辅料,采用高剪切乳化、滚筒干燥等技术加工生姜米粉产品,产品类型新颖,填补市场生姜产品空白,解决了生姜精深加工途径窄、加工产品少的问题。本技术研发的产品姜味浓郁、谷香明显、营养丰富、色泽淡黄,既可在日常休闲时食用,也可作为一种代餐食品进行食用,产品受众面广,市场前景较好。

本技术已进入中试试验阶段,技术成熟度好。

联系人:杨松

联系方式:0551-62160578