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蔬菜高效干制技术

发布日期:2020-06-03   作者:加工所    来源:加工所    阅读:

以豆角、苔干、生姜等蔬菜为原料,采用真空微波干燥、热泵烘干技术等先进的干燥加工技术生产蔬菜干制产品。本技术针对不同的产品类型配套适宜的干燥工艺,具有节能、环保、安全、温湿度控制精确、干燥效率高、干燥产品品质好等特点,解决传统蔬菜干制工艺存在的加工周期过长、受天气制约严重、产品卫生不达标、产品硫超标、生产排放超标等问题,属于绿色加工技术,产业推广前景良好。

本技术已进入中试生产阶段,技术成熟度好。

联系人:杨松

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